即日起

武汉广播电视台

联合武汉市商务局

推出老字号系列

“武汉夏天的味道

老字号都知道”

今天咱走进

老字号——汪玉霞

去看下属于

汪玉霞的夏天味道

汪玉霞

汪玉霞创始于1739年，是武汉市本地百年老字号品牌，更是老一辈武汉人的记忆。夏天吃一口汪玉霞的点心，喝一杯凉茶，人生美哉。

武汉夏天的味道

老字号都知道

武汉市汪玉霞食品工业公司经理 熊年顺:

汪玉霞创始于1739年

迄今有283年

发源地是在硚口区的

汉正街灯笼巷

从2015年开始

我们就进行门店经营到现在

目前，我们有6家店

除了吉庆街、汉口里

王家湾、百步亭

还有万松园和北湖

其实“汪玉霞”从诞生之日起就在不断革新。汪家本是茶商，因为顾客喝茶易饿，就增加了糕点。两百多年前，大家喜欢重口味，糕点重油、重糖，这显然不符合现在的大众口味。

在保留原配方及纯天然食材的基础上，“汪玉霞”将产品多样化，比如端午节最受欢迎的绿豆糕，既保留了“老款”，也增加少油、少糖的“新口味”。如今，汪玉霞的糕点品种已超过150种。

2015年，汪玉霞开始门店经营，到现在在全武汉有了6家门店。2022年夏季，汪玉霞也准备了不少武汉夏天的味道，颇受市民朋友喜欢。

武汉市汪玉霞食品工业公司经理 熊年顺:

我们老味道实际上

就是用我们的传统工艺

做的这一系列的这个糕点

比如说，我们最有名的就是

我们的绝酥系列

是适合年轻人一点的芝士酥

就是龙井茶酥

还有这种板栗酥之类的

在吉庆民俗街的汪玉霞门店内，琳琅满目的糕点香气四溢，碱酥饼、绿豆饼、绿豆糕等摆满货架，吸引着一波接一波的市民和旅游者在此选购。

市民

就是吃了汪玉霞的五仁月饼。我觉得它这里的五仁月饼跟别的地方的五仁月饼都不一样，就是格外的酥脆香甜，非常好吃！

对于绿豆糕，可能我更比较倾向于像汪玉霞这种比较传统的。因为听说它原本就是做茶点出身的，所以它的产品会让我更加安心。它也是我们武汉的老字号，我感觉非常的喜欢！

市民

经过283年的沉淀，“汪玉霞”在几代人的守护下，成就了武汉最古老的食品品牌，也成为武汉伢最喜爱的味道。

武汉市汪玉霞食品工业公司经理 熊年顺:

夏天来我们汪玉霞

吃我们的老蛋糕

吃了我们的绿豆糕

吃了不长包

武汉夏天的味道

汪玉霞都知道

下载APP

见微  一直播 

关注

民生e线

民生e线

将在晚6点至晚7点的节目中

在网络直播间里

报道  直播

您最关心的民生话题