美食美景、历史文化

民俗风貌、城市风格

典型人物

……

这些属于江岸区的美好

都在市民拍摄的视频里一一呈现

江岸“百万分之一”首届短视频大赛

活动启动以来

通过大江金岸、极目新闻

微信公众号两个平台

面向全网征集短视频作品

吸引了不少网友热情参与

他们用短视频记录

江岸的人、事、情、景

铁锅烧到炽热，透明的色拉油呈一条明亮晶莹的线条状注入锅里，“刺啦”一声后，发出沁人心脾的香味，打蛋、倒入米饭、加各种配菜……小雷手握锅铲，颠勺挑锅力道均匀地翻炒着米饭，不一会，一份热腾腾的炒饭新鲜出炉。

经过惠济一路的行人，会在每天17点以后看到这样的场景：在离路口不远的一家名为“小雷炒花饭”的店门口，站着一长串排队的顾客，旁边还坐着几位正大快朵颐的顾客，这就是小雷炒饭的店面。

店铺不大，身材瘦削的小雷独自站在灶台前忙活。独灶上一口大锅，左手边大盆里装着足足有30斤重的白米饭，右手边是近20种小菜、配料，身后放着新鲜肉丝、香肠、牛肉等。从热油入锅到花饭装盘，粗略估算，炒出一份花饭的时间大概为2分钟。

“两份牛肉炒饭加辣”“5碗蛋炒饭打包”“搞个豪华的”……门口的菜单上，从普通的蛋炒饭到豪华花饭，价格为八块到二十多块不等。面对不同顾客的需求，老板娘都一一仔细记下并应答。

一碗看似简单的炒花饭，是如何抓住了这么多老饕的胃？“饭粒分明，粒粒金黄，色泽饱满。入口松而不腻，焦香满口。”“不要问哪个品种的最好吃，都好吃！”一碗普通的花饭能吃出满满的幸福感，这应该是食客们给予小雷炒花饭最多的评价了。

花饭炒得好吃，原料新鲜是第一位。小雷说，夫妻俩每天一早到超市菜场采购新鲜的肉蛋菜，食用油和米都是超市里的品牌货，配料腌菜也来自二十多年的独家供应商。此外，小雷每一锅只炒两碗，“一次炒多了火候不好掌握，味道就难以保证了。

“累，并快乐着！”从下午5时营业至凌晨1时，即使不做外卖，在高峰期，店里来往的食客也络绎不绝。直到晚上10时，连续劳作炒饭五个小时的小雷才有空停下来歇息。

江湖传闻正是靠着这一碗花饭，小雷“炒”出了3套房，求证时，老板娘笑道：“那都是瞎传的。”小雷说，从一个农民到拥有现在的生活，他非常感恩每一位来吃他花饭的顾客。“他们总说小雷炒花饭温暖了他们的胃，我却觉得正是他们帮助我在武汉、在江岸扎下了根，拥有现在幸福的生活。”

你是否也有属于江岸的精彩瞬间想与人分享？来吧，一起用声音与影像，记录下我们心中不一样的江岸！更有万元大奖等你来拿！

一等奖1名，奖金10000元

二等奖2名，每名奖金5000元

三等奖3名，每名奖金3000元

优秀奖6名，奖金1000元

最佳组织奖2名，奖金2000元

（注：奖金标准均为税前金额）

本届短视频大赛以江岸“百万分之一”为主题，向全国所有地区征集作品。作品内容需与江岸相关，围绕江岸人、江岸事、江岸情展开，人物出镜，见人见事。

可以展现江岸社会正能量、行业风采、创新创业，也可记录和反映江岸的日新月异、“江岸榜样”等典型人物、身边凡人善举、非遗文化传承等。作品需传递积极向上的社会正能量，见证江岸经济社会发展和产业、城区、人民生活的变化，展示江岸的城市形象和市民的幸福生活。

本次赛事时间为

2023年4月12日至9月10日