豆皮、烧麦、煎包、热干面
豆腐脑、油饼、油条、鸡冠饺……
几十种早餐一应俱全
在这个老小区，街坊们不用出门
就能一个月过早不重样
真正印证了那句
“最好吃的过早在我家楼下”
今天，大江金岸带大家来为群社区
寻一顿记忆里的美味
从徐州新村轻轨站出来
沿着解放大道拐进二七北路
步行约百米，就到为群社区
一大片红砖瓦房下开着些过早摊
才早上七点，就已经活力四射
因为街坊们说
这里藏着一条长近200米的过早街
清晨第一批赶早的街坊来了。“李姐，搞碗不辣的桂林米粉！”
十几种泡发的米粉和面条叠在盆里，调味的瓶瓶罐罐整齐列队，灶上的汤锅蒸腾着热气。
与别家的粉不同，碗里面的浇头不拘泥于一种味道，先码上瘦肉、香菇和木耳做的三鲜臊子，加一勺并不辣口的红油汤底。
拌粉的筷子一搅，米粉在鲜香的汤里面翻腾，趁热嗦一口，才发现还多点了一重泡椒汁，开胃爽口，一点也不油腻。
遇到专程来打卡的游客，老板还会贴心地说：“可以撒一点葱花，加一点剁椒，拍起来更好看!”（腌渍的彩椒，不辣星人也可接受）
到中午饭点，周边工地上的工人也会来这里吃饭。一个隐藏版套餐准时上线。“8块钱，一碗粉里面会放两个煎蛋和一个干子，算是专门为这些农民工设的一个‘套餐’，希望他们可以吃饱些，有力气。”
炸酱热干面，能大口吃肉的牛肉粉、酸辣苕粉……她家过早的花样，也不单是桂林米粉一种。
有的人吃惯了她家的味道，连出远门都要带一份解解馋。
老板便麻利地分开打包，汤是汤，粉是粉，调料用小袋装好，叮嘱一句：“吃的时候多拌两下，才好吃！”
三十多年了，这碗米粉的滋味没变，变的只是季节。冬天暖身，夏天开胃，而李记桂林粉的灶台，总是热着。
八九点，太阳已经暖烘烘地爬上来，把过早的摊子都镀上一层亮色，巷子里的热气开始浮动，木林森的炸面窝的油锅也架起多时。
面糊在老师傅手里的铁勺一转，滑进油锅，瞬间 “滋啦”膨胀。不多时，一个个「花面窝」「破面窝」「薄面窝」就送到了食客手中。
一个小小的面窝，怎么也搞出这多尖板眼？
有人分不清，炸面窝的爹爹也乐呵呵地解释：“么斯破面窝？炸破的，炸枯的就是破面窝撒！”
年轻人就爱这一口，咬下去“咔嚓”响，油香直往鼻子里钻。但老板透露，还是薄面窝卖得最好。
木林森的手工糍粑也是很有特色，外壳酥脆，内里的糯米晶莹透亮，颗颗分明。
花面窝、薄面窝、破面窝，各有各的拥趸。排队的人一边等一边咵天：“出去转了一圈回来，还是勒多人！”
面窝递到手里，顾不上烫，先咬一口，米香混着豆香。有的人功夫老成，不用塑料袋装，直接拿上两根竹签挑着就走。
木林森的油锅，炸出了街坊们的默契——破的也好，花的也罢，只要是刚出锅的，都香得很。
配上一碗热干面、一碗蛋酒，就是江岸人最熨帖的早晨。
木林森面窝往前走一点，可以看到一块小的提示牌：胡翠翠水饺，在这后面。
拐到后面的巷子里，看到“胡翠翠 原味薄皮水饺”的招牌就是。
店内没有菜单，一碗7块的水饺简简单单。面皮裹着肉馅，在滚水里打个转，把六十年的晨光都熬进汤里。
头批客人会踩着晨露来吃，蛮多都是以前车辆厂退休的老职工。
胡婆婆手擀的皮，方方正正，薄得透光，包好的水饺也齐齐透着粉色。
锅里翻腾出乳白的浪，十几个带着小尾巴的水饺下锅。蒯一小勺猪油，虾皮、紫菜、榨菜一个不少，冲一碗热汤将盐、胡椒等化开，再盛入水饺。
调味简单，肉馅新鲜，趁热吃一碗，大清早的，暖胃。
店内的碗口浅，担心客人烫到。因此，每一碗水饺出锅，胡婆婆的爱人都会亲自端上方桌。“摊一哈再七，汤tá（烫）得很！”
晾凉的间隙，可以配一杯胡婆婆自己熬的绿豆汤，配料简单，自然分层。上层的甜汤清爽，下层的绿豆化沙，喝到后面，得晃着喝。
街道上光影流动，人声浮动，阳光把每个人的影子都拉长。
在江岸过早——阳光正好，胃口正好，日子也正好。
李记桂林粉
推荐：桂林米粉、牛肉面（粉）、空心粉
均价：7元
木林森大面窝
推荐：薄面窝、花面窝、破面窝、糍粑
均价：2元
胡翠翠原味薄皮水饺
推荐：水饺可根据自身喜好调酸辣口
均价：7元
李记热干面
推荐：热干面、素宽粉
均价：6元
三姐妹炸酱面
推荐：香辣牛肉面、炸酱面、三鲜面
均价：15元
周记经典包子
推荐：生煎包、小笼包、锅贴饺子
均价：5元
小贴士
有的店铺会营业到12点
但还是推荐在10点前去过早
