近日
在江岸区湖北农发集团旗下
武汉市米来生物科技有限公司
（以下简称“米来生物科技”）实验室
由鸡蛋中提取
“小分子壳膜多肽”
即将完成技术攻关
之后生产的产品将出口到西班牙
米来生物科技研发负责人胡伟介绍，西班牙客户要求的这种营养物质是首次在国内尝试批量生产，它提取自鸡蛋膜，可以辅助修复人体关节。今年年初，常驻国外的市场团队带回这笔订单，研发人员迅速进行研发。“我们现在从鸡蛋里提取的营养物质可达30多种，供往普通食品、化妆品、医药等领域，最终用在护肤品、营养补剂等产品上。”
胡伟算了一笔账，1吨鸡蛋市场价约为5000元，进入生产线后，蛋壳、蛋清、蛋黄都能加工。蛋黄中，可以提取约3.5千克精制卵磷脂，价值最高达15万元。还可以再提取约20千克免疫球蛋白，价值最高达4万元。鸡蛋壳膜也能“榨”出价值，1吨鸡蛋能提取1.5千克“壳膜多肽”，价值1.5万元……8种营养物质全部批量提取出来后，总价值可达鸡蛋本身的数百倍。如果同时批量提取10多种营养物质，总价值可以达到“原生态”的千倍。
2025年一季度，米来生物科技营收超过5000万元，其中深精加工业务营收超千万元。“都是订单制生产，大部分来自国外需求，国外市场对于营养补剂的使用更为广泛。”胡伟说，“国内居民对健康生活越来越重视。未来，我们希望30多种营养物质都能转化成产品，批量生产。”
米来生物科技入选江岸区2025年度首批“种子企业”，并在江岸区指导下成功申报武汉市中试平台备案。
