4元热干面、5元豆皮......这里过早火出圈

2025-12-01 15:33   武汉市文化和旅游局  

不得不说,现在的武汉人真会吃,藏在江岸老社区里的过早街,都被发现了!

上半年,我们在《江岸过早“隐藏款”,我在家门口找到了》这篇推文里,推荐了二七路附近「为群社区」里的李记桂林米粉、木林森大面窝、胡翠翠原味薄皮水饺等地道武汉过早,深受大家的好评。

最近「为群社区」被武汉市文旅再次发掘,吸引市民游客打卡。长约50米的小巷子聚集着10余家过早铺子,周末清晨,几乎每家门前都排着长队。

起早去逛逛,发现真有点东西!

热干面4元、豆皮5元、豆腐脑2.5元、面窝1.5元……连吃好几家,人均不到15元。

而且,这里的过早种类也太齐全了!糊汤粉、烧麦、糯米包油条应有尽有,就连别处难寻的空心粉、豆丝、糍粑,这儿也能吃到。

再一打听,要么开了30多年,要么是传承了三代人的祖传手艺,老街坊严选出品,难怪突然人气大涨。

这次继续带大家来这里过早,实测体验送上。

老字号严氏豆皮

豆皮小份5元

这家豆皮十分干香,蛋皮烤得焦香,臊子简单清爽,没有加卤水的糯米保持着本真的米香,味道正。

这家店开了30年,只卖三鲜豆皮。

臊子里就三样东西,卤过的干子、笋丁、肉丁,干子放得多一些,也有街坊称它“干子豆皮”。默认不加卤水,如果想加,也可以提前跟老板讲。

他家豆皮的精髓,是糯米。没有卤水和丰富的臊子调味,糯米就必须得好。

老板专门买的云梦的好米,每天早上现蒸,然后放在一个大木桶里保温。一人守在锅前摊蛋皮,一人在后面铺糯米。

豆皮出锅后,碗里的糯米粒粒精神,糯米香裹着蛋香,一秒唤醒武汉人的碳水之魂。

李记热干面

小碗4元、正常5元、大碗6元

这家店的老板娘很爱笑,把自己和铺子都拾掇得干净妥帖,做事认真利落,看着就让人心生好感。

考虑到小孩儿、老人吃得少,店里一直保留着小碗热干面的选择。

小碗4元,约一两多,对于想多尝几种小吃的人来说,是个非常好的选择,不用担心浪费。

店里还提供免费豆浆,自己打。

这家颇有老式热干面的做派,用黄色搪瓷碗装,卤水给得少,拌匀之后碗底干爽,不见汤。

芝麻酱均匀裹在每一根面条上,趁热吃,口口都是芝麻酱的香气。

铺子开了近18年,老板娘每天清晨掸面,这样面更精神些,口感也更好一些。

这家店不在巷子里,靠近马路边,导航“李记热干面”,从小巷步行约2分钟即可抵达。

为群社区曾是江岸车辆厂的宿舍,许多居民都是前车辆厂职工,认识了几十年。

为群社区吸引人的不只是地道实惠的过早小吃,还有老社区独有的武汉烟火气和人情味。

走在巷子里,经常能看到街坊们聚在一起聊天,用武汉话问候、开玩笑的场景。

另外,这里交通方便,地铁1号线徐州新村站B口直达,吃饱喝足后再溜达到附近赏秋,美滋滋。

走,跟着美食游江岸,走进老社区里过早。


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